restaurant

Plus qu’un restaurant , un moment d’histoire !

L’Entrevous, au-delà de l’instant à partager entre amis ou en famille, désigne également l’espace entre les poutres d’un plafond à la française à admirer dans la galerie du château.

Edifiée en 1595 par Raymond d’Astruy, alors consul du bourg et riche marchand de la ville de Rodez, la Galerie est construite afin de garder un œil sur la Cathédrale de Rodez. Les plafonds d’origine sont de cette époque.

Pour le déjeuner ou le dîner, laissez vous porter par une cuisine locavore, simple et élégante.